Не понимаю постоянного удивления такими роликами.
За чем сравнивать европейцев и индусов?
У всех свои обычаи и устои.
Европа привыкла есть ложками/вилками, из чистых тарелок. Еда приготовлена до полной прожарки/пропарки/варки и т.д.
То есть ЖКТ европейца, за годы, сформировался так, что не приемлет ни какой чужеродной бактерии. Сразу же расстройства, от паноса до смерти в муках.
У индусов и иже с ними напротив. Они привыкли, так сказать, есть с пола и делают это с детства. На наш взгляд антисанитария закалила их ЖКТ. К тому же вся пища у них очень острая и это тоже не спроста. Перец убивает очень много бактерий и паразитов.
Да, для нас это дико, и я вот не сел бы за один стол с ними. Но удивляться не вижу повода.