А вот для таких целей делают факсимиле. Когда работал дизайнером в типографии, у нас в том числе была услуга - изготовление печатей и факсимиле. Клиент предоставляет образец подписи, я по нему изготавливаю макет, лазер его на резинке вырезает.
В принципе, лазер может вырезать и по растровому изображению. То-есть, достаточно подпись просто отсканировать, немного в фотошопе подшаманить и пускать в резку. Но мне так не нравилось. Всё-таки, с растра кое-какие огрехи на печати потом бывали. Я обычно отрисовывал все подписи в векторе по скану. "Знатоки" могут попытаться научить меня трейсить. Неа. Трейсить хуже. Слишком много огрехов, лишних точек и вообще кривовато получается. Да и линии в макете подписи для факсимиле надо делать чуть тоньше, чем на образце, т.к. при оттиске резинка всегда слегка расплющивается, а чернила всегда чуть-чуть растекаются. Только при отрисовке ручками в векторе конечный результат меня устраивал.
ps. И вот, кстати, ответ на вопрос: можно ли подделать такую подпись.