Демпферы и бочки с водой ставят перед пустырём, там где гарантированно не будет человеков.
А там где есть хотя-бы один человек - ставят уловители, аля стальные столбики с тросом. Чтобы от большой скорости гарантированно погибло тело только со стороны дороги.