Заливные полы наше всё. Проекты не согласовывают, не разрабатывают, ибо долго и дорого. Самостроем строят, "реконструкцию" оформляют. А знаний разумеется не то что не хватает, их нет, ибо весьма специфичны они. Вот и заливают площади побольше, чтоб без стен, колонн. Чтоб свободно было, и ничего не мешало.
Арматура дорогая? можно пореже пустить. Да некоторые не знают как она должна быть, и потому что пореже, что почаще, ни о чём не говорит.
Сколько времени бетон вставать должен? При какой температуре? а ещё марка цемента...
советское строительство не хвалят, воровали там цемент, но большинство построенного стоит десятилетиями. А современное, особенно частное, валится не по годам, а по дням.