Я думаю часа в три уложился и то только из за того, что мясо долго тушилось. Это не так уж и много, если готовить какую-нить экзотику вроде этого тако. Я вон когда-то заморочился, бургеры делал, пол дня ушло, но всё делал сам: и булки, и фарш накрутил, и котлеты из него пожарил -- так это просто бургеры, а на тако можно, я думаю, потратить