Дык кого он по рукам хлопает - не итальянцы. Кто угодно - японцы, корейцы, американцы... Вот так побегал бы он с дружелюбными хлопками в той же Италии, по подземному переходу, ночью, еще не известно, какими пистонами закончилось бы. А туристы - что с них взять, они в любой стране такие, на всякий случай, думают, что это такая местная традиция, поэтому просто улыбаюца и машут