Борщ

Вижу надпись: "До конца". И сразу всё становится понятно.
19 секунд и не до конца- это как?

А по теме: Я всегда умею из вчерашних надоевших блюд приготовить папино наивкуснейшее жорево.

Цитата (PiterPetrov @ 20.05.2026 - 10:46)

То что они едят и не борщ вовсе.... Оранжевый, мля , суп.... Еще и подсолнечным маслом наверное воняет.

Дада, порассказывай о виде и цвете борща.

1. Борщ украинский - на говядине с салом, чесноком и уксусом.
2. Борщ киевский – на говядине и баранине с фасолью и кислыми яблоками.
3. Борщ киевский с грибами – постный с сушеными грибами, свекольным квасом и мучной подболткой.
4. Борщ московский - на говядине с добавлением ветчины и копченостей, подается с маленькими ватрушками.
5. Борщ полтавский – с гусем или уткой и гречневыми галушками.
6. Борщ волынский – с предварительно поджаренными с жиром помидорами и отдельно сваренной свеклой.
7. Борщ черниговский – по одной версии с потушенной в бульоне и свекольном квасе свеклой, по другой - со свежими кабачками и помидорами и фасолью без уксуса с кислыми яблоками.
8. Борщ ставропольский – постный, свекла варится отдельно, с подболткой из предварительно обжаренной муки.
9. Борщ кубанский - на особого рода свекле, светлой, почти как морковь, борщ получатся рыжеватого оттенка.
10. Борщ львовский – на говядине с предварительно обжаренными и порезанными кусочками сосисками, без капусты.
11. Борщ одесский – на курице.
12. Борщ конотопский - сборный из говядины, курицы, баранины на свекольном квасе с подболткой из муки.
13. Борщ псковский – со снетками и квашеной капустой.
14. Борщ псковско-печорский забеленный – постный, без капусты и картофеля, с клюквенным соком и грибами, доваривается со сметаной и мукой.
15. Борщ флотский - на свинокопченостях (беконе) с подболткой из муки, свекла варится отдельно.
16. Борщ сибирский - с фрикадельками и фасолью, считается, что этот рецепт появился под влиянием прибалтийской кухни (латышский свекольный суп с фрикадельками).
17. Борщ белорусский – на говядине без капусты.
18. Борщ белый - без свеклы, в основном на Кубани и в Ростовской области.
19. Борщ малороссийский - под одной версии на гусе с квашеной свеклой, по другой – обычный на говядине с добавлением сосисок и ветчины (рецепты 19 века).
20. Борщ с печеной свеклой - постный на хлебном квасе с печеной свеклой и сушеными грибами.
21. Борщ с фасолью - постный с добавлением отдельно сваренной фасоли в зернах.
22. Борщ красный старопольский - на свекольном квасе с сушеными белыми грибами без капусты:
- рождественский – постный
- пасхальный – с мясом (говядина)
23. Борщ с потрохами – с птичьими потрохами (желудочки, сердечки, шейки, крылья).
24. Борщ боярский – сборный из свинины, говядины и курицы, в горшочках.
25. Борщ селянский – на баранине с фасолью и кислыми яблоками.
26. Борщ с квашеными яблоками - закладываются в борщ вместе со свеклой.
27. Борщ летний со свекольной ботвой.
28. Борщ с грибами и черносливом.
29. Борщ Александровский донской с вишнями – на прозрачном говяжьем бульоне с говядиной и свининой\свиными ребрами с квасом, сморчками и вишнями.
30. Борщ польский – на грудинке с сосисками, черешковым сельдереем, мучной подболткой и отдельно подготовленным свекольным отваром, по другой версии – просто насыщенный бульон из говядины и свинины или ветчины с кореньями заправлялся сметаной (без свеклы, капусты и т.д.).
31. Борщ литовский горячий - на говядине с сосисками, с корнем сельдерея, без кислоты.
32. Борщ украинский зеленый – на свинине со шпинатом и щавелем, со свеклой.
33. Борщ станичный постный с кислым молоком – борщ варится на жидком картофельном пюре с добавлением вместо сметаны кислого молока.
34. Борщ по-болгарски – на говяжьей грудинке со стручковой фасолью и корневым сельдереем без кислоты
35. Борщ по-чешски – на говядине и свинине с корневым сельдереем.
36. Борщ по-венгерски – на говядине без капусты с мукой, с отдельно подготовленным свекольным отваром, и без паприки!
37. Борщ постный с селедкой – борщ готовится обычным способом, но в него вместо мяса добавляется очищенная от костей и порезанная кусочками селедка. И варится!
38. Борщ из лука постный – без свеклы, но с 20 луковицами, которые надо предварительно поджарить в постном масле.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ссаные тиктокари. Все ж снимают себя во время еды. Без камеры кусок в глотку не лезет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (igrach1 @ 20.05.2026 - 10:24)

Жаренная картошка, борщ и окрошка - эта музыка будет вечной© . По- моему, борщ даже вкуснее становится на второй день

Нельзя эту тему на работе читать)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (62tve @ 20 мая 2026 в 10:55)

Дада, порассказывай о виде и цвете борща.

Тебя за такую портянку перед обедом надо расстрелять! Голодного! При этом так что б смотрел как я ем! Борщ!!! Сцук, аж живот заурчал. До обеда ещё час терпеть, гад!

А по теме - я ем всё (кроме очень малого количества блюд), что не выбивается по соли/остроте/горечи. Всякая экзотика для меня съедобна. А вот жена - нет. Только привычные блюда. Дети тоже.
Мне вообще кажется, что мужики эволюционно созданы так, что бы подстроиться под любую хозяйку. Везде навернут тарелочку вкуснятинки.

Ну а грузинская кухня (жричодали) - это когда папа по кухне. Не нравится - иди погуляй, но без любой другой еды. Есть захочешь - приходи. Не хочешь есть - не голодный.

У девочки бы почки проверить!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как я ее понимаю

Русский борщ можно кушать бесконечно🤣🤣🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Парнишка говорит правду! Да-да
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Борщ у меня архихороший, ну просто по отзывам знаю. А вчера в дорогом хорошем ресторане поминали мою Олюшку, годовщина была, но не по этому пост. Зять отказался заказывать солянку, очень неплохую в этом заведении, сказал, что теперь знает только МОЮ солянку, остальное его только разочаровывает. Блиииин, как мне было приятнооо!

Щи с фасолькой жена готовит. Никогда не остаются, всё до капли.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (stive77 @ 20 мая 2026 в 04:47)

вообще, да. наварим кастрюлю борща. два дня еще нормально. на третий уже надоедает.

А у меня муж на четвертый день разочарованно спрашивает: а что, борщ уже закончился!?