Спросил у ЧАТа за это
🔹 1. Почему жарить в космосе — сомнительная идея
В невесомости жир, пары и крошки не оседают вниз, как на Земле. Они летают по модулю, попадая в фильтры, электронику и дыхательные пути.
На МКС из-за этого жарка, кипячение и открытое пламя категорически запрещены — не из-за “отсталости”, а потому что это прямая угроза безопасности.
Чтобы безопасно жарить хоть что-то, нужна:
герметичная камера с замкнутой системой фильтрации воздуха,
уловитель жира и запахов,
система охлаждения, чтобы не перегреть станцию.
То есть получается целая дура из труб, фильтров и вентиляторов, ради того чтобы пожарить... кусок курицы.
🔹 2. Зачем Китай это сделал
Причин несколько, и ни одна из них не про “научный прорыв”:
Имидж: показать, что «у нас свой космос, со своим комфортом, даже еду жарим». Это чистый пиар, демонстрация технологической независимости и заботы о тайконавтах.
Социальный сигнал для внутренней аудитории: мол, «наш космос — не хуже американского, мы живём по-человечески».
Эксперимент с переработкой воздуха и запахов — возможно, они тестируют систему фильтрации для будущих длительных миссий, где придётся готовить разнообразную еду.
🔹 3. Почему это не достижение уровня “вау”
На МКС давно готовят полноценные блюда — не только разогревают, но и тушат, варят, смешивают. Просто делают это без риска расплескать жир по станции.
Жарка в закрытом контейнере — это вариация на тему микроволновки, а не подвиг инженерии.
То есть по сути, китайцы поставили на орбите электрофритюрницу с пылесосом, но преподнесли это как «революцию в космическом питании».
💬 Вывод
Жарка в космосе — это не шаг к Марсу, а шаг к рейтингу на китайском телевидении.
Американцы и россияне десятилетиями разрабатывают системы для безопасности экипажа,
а китайцы сделали ролик для Weibo — “смотрите, у нас теперь курица с корочкой в невесомости!”
Звучит круто, но пользы — ноль.
yaplakal.com