Как по мне - тема - есть мясо или не есть - странная. Нравится - ешь, не нравится - не ешь. В моей жизни был период (лет 10-12), когда я не ела мясо. Просто не хотела, и все. При этом я его готовила (муж, ребенок), ела рыбу, морепродукты, молочку. Мяса просто не хотела ни в каком виде.
А потом в один день (помню, что болела гриппом, но уже температура спала и шло на улучшение) дико захотелось буженины. Вот просто было ощущение, что я умру, если не съем. Попросила мужа, он купил, привез. Ха, я ее ела большим ломтем и без хлеба, было офигенно вкусно. Муж спрашивал - ты как, с тобой все нормально? Я отвечала - о, шикарно!
Сейчас - чисто по желанию. Хочу - ем. Могу пару дней не есть - не хочу. Потом опять ем. С возрастом вообще потребность в мясе уменьшается, кмк. Особенно у тетей.