Помню по молодости жили в коммуналке. И досталась нам по случаю откуда-то индейка! Да же не так - ИНДЕЙКА! Вроде на 12 кг. Вот стоим мы с женой на кухне и смотрим на эту ТУШУ!
И приходит сосед. Глянул на нас растерявшихся! Говорит - секунду, ща всё будет!
Идёт в комнату. Приходит со здоровым ножом. И тоже буквально за пару минут её разделывает. В процессе ещё и говорит что на что. Что на жарку, что на суп, что на гуляш.
Короче по молодости в колхозе работал на разделке. На тот момент уже под 30 лет прошло. Но руки то помнят.