Во первых стоит не ровно. Так делать уже нельзя.
А потом пока груз лежит в кузове равномерно, оно как то все это держит. Потому что груз и "сверх" и "снизу" и уравновешивает.
Когда начинает высыпаться, то сначала вываливает груз "снизу". А груз сверху прилип и не успел ссыпаться. Тогда выходит что низ совка пусток, а верх с грузом очень тяжелый. Вот и переворачивает.
Тут нужно вибрировать, или нагревать что бы не прилипло и не в коем случае не стоять вот так на неровной поверхности