Грунтовая вода - не "очень холодная". Уж 5 градусов тепла там есть. И обычно такие воды достаточно минерализованные.
Смыть/стаять мокрый снег с дороги хватит тепла, лучше чем месить снежную кашу по дороге.
Для морозов, естественно, не годится.
Выше написали ,что чаще вообще от тёплых источников воду используют...