Все копченое, гавно, мне батя рыбак рассказывал, а он бывал много где. Япония была в том числе. Так вот там, только свежую рыбу едят, вариантов свежести нет от слова совсем. Жил он тогда на Сахалине. А сейчас, вот такая вот хуйня, он мне и привил, любовь к морской рыбе, терпуг, камбала, минтай и наверное самая вкусная была мойва!