Белорусская капибара

Ондатр что ли едят? Я думал их только ради шкуры добывают, в данном случае выращивают

Забивать нутрий можно несколькими методами – вручную или электрическим током. Каждый способ имеет и преимущества, и недостатки. Не важно, какой именно метод будет выбран, забой проводить нужно в правильно подготовленном помещении с достаточным освещением и работающей вентиляцией.

Ручной

Во время ручного метода используется не слишком толстая палка, которая должно быть тяжелой. Одна часть обматывается тканью либо резиной. Это позволит во время удара не повредить мех со шкуркой.
Алгоритм действий при ручном убое:
одной рукой поднимите нутрию, чтобы одновременно удерживать хвост с задними лапами;
передние лапы обоприте о твердую поверхность;
сделайте четкий удар в область затылка или лба – это умертвит животное;
рассчитайте силу, с которой будете делать удар, так как зверек должен сразу умереть, однако постарайтесь не травмировать череп со шкуркой;
повесьте нутрию головой вниз, зафиксировав за задние лапы;
ножом перережьте сосуды, расположенные во рту;
под тушкой поставьте емкость для сбора крови;
спустя 3-4 минуты, после того, как полностью стечет кровь, снимите зверька с крючка и переверните;
удалите мочу, надавливая в районе паха;
теперь снимайте шкурку, пока не начало коченеть тело животного.
Для проведения ручного забоя животного требуется определенная сноровка и опыт. Первый раз можно попросить о помощи более опытного человека, который сможет дать полный инструктаж выполнения данной процедуры.

С помощью электрического тока

Это более простой и гуманный метод убоя животных, так как гибель наступает моментально (не более 4 секунд). Но не у каждого фермера есть возможности для его реализации, ведь для работы понадобиться обзавестись специальным оборудованием. Чаще всего данный метод используется в ситуациях, когда проводится убой крупной особи.
Алгоритм проведения процедуры:
электроды прикрепите ко всем лапам;
пропустите через тушку разряд тока (220В);
спустя пару секунд, зверька подвесьте, фиксируя за задние лапы, чтобы удалить всю кровь.
Работа с электричеством несет большую опасность, поэтому требуется строгое соблюдение мер безопасности – работать нужно только в плотных резиновых перчатках.

Ну, по-видимому, способ с током применяется когда от нутрии надо предварительно получить секретную информацию.

Нутрия и ондатра немножко разные, ондатры раз в 10 меньше, и с них шкурки на пару пальцев на перчатку хватит, принимали их за 50 копеек, но набить за зорьку можно было и сотню