Затащить не проблема. Сом вряд ли больше 50 кг. Двумя руками за жабры, и рывком в лодку, а чуть башка перевалит, он и сам сползёт. Можно не рывком, но тоже двумя руками.
Копчёный балык из такого весьма замечателен. Плёс (хвост) обожаю, там жир слоями. У мелких такого нет. И никакого неприятного запаха. Хоть без хлеба ешь. А уж если крепкое что, или пивца взять..
Поскольку сом в проточной воде живёт, тиной вонять не будет. За 30 лет не разу вонявших не встретил. А вот когда долго продают, да, там уж чем только не начинает вонять.
И как выше сказали, верёвкой зачалить, и до берега вести.
Но отпустил, так отпустил. Хорошо хоть показал.)))