Восторгающимся этой поделкой...
Загуглите слово "темперирование".
Темперирование шоколада.
И вы поймёте, что это не вкуснотища, а лишь поделка. С таким же успехом её можно из пластилина сделать, или столь любимого тут говна.
Вкусовые качества так сделанного шоколада никуда не годятся.