Пастуший инстинкт - видоизмененный охотничий. 
Сильно заметно при занятии с собаками курсингом ( бегами за приманкой): 
пастушьи породы ведут приманку, бегут рядом с ней (если могут) 
охотничьи типа гончих - ходят петлями за приманкой, загоняя ее 
терьеры - бегут и пытаются поймать, прямо за приманкой 
стайные охотники (особенно бигли) - ведут приманку и одновременно обмениваются информацией в стае, на длинной дистанции ведущий в стае меняется
Охранным породам чаще всего скучно и они стремятся просто поймать быстро.