Нихрена никакого управления перехватить нельзя. От слова совсем.
Никакое РЭБ не предназначено даже для ПЕРЕХВАТА управления, поскольку это совершенно безнадежная затея. Любые средства РЭБ предназначены исключительно для постановки помех частотам связи, управления, навигации и т.п. Проще говоря могут только заглушить помехами сигнал управления беспилотником. Не более.
Беспилотник же, если теряет связь с оператором, просто возвращается на базу в автоматическом режиме. Помешать этой программе возврата РЭБ тоже не в состоянии, поскольку она не зависит от внешнего управления беспилотником и просто зашита в память аппарата.
А вот картинку с камеры беспилотника, вполне вероятно, можно и перехватить. В том случае, если она не передается в зашифрованном виде.