Водой заливать не вариант! Проходили...
Как то в давно в Крыму купил пучок желтого перца. И на спорт захавал один. Это не перец это сотона! И мне посоветовали сразу залить молоком и засыпать сахарной пудрой. Помогло, но жжение осталось. Потом шлифанул помидорами и вроде отпустило.
А вообще остренькое люблю. Например аджику абхазскую уважаю, крайней степени!))