Кушал я такого сама , знакомые ребята подстрелили
Могу сказать рыба со вкусом на любителя , слишком сильно тиной отдает !
Мяса было целый тазик , заливали соком лимона и перцем посыпали что бы как то вкус отбить и на мангал ....
Точно знаю лучше не коптить ооочень жирная рыба