Это как раз изначальное заблуждение, которое стало официальным. Изначально "метал" как направление музыки произошёл от англоязычного metal, т.е. направление музыки буква в букву произошло от группы химических элементов и пишется абсолютно так же - METAL.
Отечественные металлисты по незнанию перевели его на английский манер с одной Л - МЕТАЛ. Хотя нужно было переводить изначально отталкиваясь от группы хим. элементов - т.е. при при правильном заимствовании направления музыки в русском переводе будет "МЕТАЛЛ".
Но что сделано, то сделано, и теперь даже в официальных толковых словарях металл как направление музыки пишется с одной Л.