Можно было бы, но тогда к потерям пришлось бы смело пририсовывать еще нолик.
Это же не стратегия, где уничтожил юнитов и победил. Нельзя просто так взять © и "разгромить самую большую группировку Украины". Ну разве что завалить мясом или заровнять авиацией до состояния пустыни. Иной путь - отрезать ее от снабжения, уничтожить тылы, подорвать мобилизацию. Собственно, как я понимаю, так и сделали. Донбасская группировка ВСУ с "большой Украиной" связывает нынче только голое поле при тотальном господстве авиации РФ. Крупные города, где есть какие либо-силы, ресурсы и возможность мобилизации - блокированы, отрезаны, или вынуждены стягивать оставшиеся силы к себе, вместо помощи на основном театре военных действий. Кроме того, видимо, был шанс, что при наступлении на Киев война могла закончится политическими движухами: видя неизбежное, руководство страны могло пойти на капитуляцию. Тем паче, что Киев близко к границам - нападать проще.