Картошка каждый год скачет в цене шописец весь месяц уборочной. Это было всю жизнь, просто у всех память короткая. Все прекрасно знают, что она как арбузы, когда появляется первая, то дорогая, потом прыгает до низких цен (этот коридор надо поймать и успеть купить), потом к холодам снова растёт. Обусловлено новизной, наличием и хранением соответственно.
Весной она снова будет продаваться по цене августа, и на этом многие делают капитал таким способом - окупают осенью недорого больше, чем нужно, весной распродают остатки и окупают весь расход.
Так что не надо зевать, если продукт числится в ввп.
yaplakal.com