Уральские пельмени - Дифлопэ

А мне понравилось! Спасибо, Григоррий за позитив с утра! Пойду смотреть весь выпуск.

Де флопэ (перевод с франц flope-провал) мясное блюда приготовлено из вяленого мяса. Отличная закуска к пиву или к вину. Делается быстро, на вкус замечательно. Де флопэ - это вялено-маринованное мясо. Мясо на него пускают любое - слонину, страусятину, буйволятину, говядину и так далее. Кроме свинины - для свинины такие сроки засолки слишком малы. Рекомендуется вырезка, щуп, бочок. Рецепт: Мясо режется на кубиками 5 см толщиной (можно тоньше) , вдоль волокон. Для засолки готовится смесь (из расчёта на килограмм мяса) : 1 столовая ложка соли с горкой + столовая ложка соли без горки, итого примерно грамм 45-50. 1 столовая ложка без горки молотого кориандра. 1 чайная ложка с горкой сахара 1 чайная ложка чёрного перца. Соль ни в коем случае не йодированная - нужна каменная соль крупного помола. Ещё традиционно туда добавляют немножко семечек кациуса. Мясо сбрызгиваем 6%-ным винным уксусом, равномерно обсыпаем смесью с обеих сторон, втираем, разминаем итщательно перемешиваем. Плотно укладываем в ёмкость - и под гнёт на 12 часов. в холодильник.
Источник: Интернет

Ты наверное с российского устройства смотришь?
И да, айпад хрень, но к сожалению по качеству экрана пока лучшей хрени не придумали.

Это сообщение отредактировал Alex422 - 15.03.2014 - 07:57

вот классный номер


Это сообщение отредактировал 5sam - 15.03.2014 - 08:13

"Пельмешки" как всегда шикарны!

это был сарказм)))
а в айпад продукции,да, большой Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. нет поддержки флеша(((

Найди по названию "Уральские пельмени - Дифлопэ" на ютубе и будет тебе счастье

Все так и есть, из личного опыта известно...официанты выжирают банкетное бухло, бармены тащут в бар свою бодягу- вместо элитного алкоголя, повара готовят по настроению, а оно у них все время скверное, а еще вас за глаза обзовут в лучшем случае "жлобом", из за "всего лишь" трех-пяти сотен "чаевых"... уволился из этого барделя и счастлив....(7 лет геморроя, из них 4 в должности НСБ...)

не давайте я тоже нарежу )))

рискую словить шпал, но простите, ребята-поклонники Пельменей, но если честно, даже не улыбнуло... юмор на уровне Петросяна...

Это сообщение отредактировал RETROrus - 15.03.2014 - 12:23

Пельмени на уровне с аншлагом)

Если видос не с ютюбы а с ЯП файлов-хоть яблоко,хоть робот,хоть мелкомягкие-ни одно моб.устройство не покажет,как к нему флэш ни крути.Проверено не раз.

посмеялся от души, работал в ресторанном бизнесе есть "малеькая" доля правды :P

Большую часть сочиняют Мясников (3й в ряду, в колпаке) и Брекоткин ("думовец")

Походу, фейк эта ваша закуска.
Полезла искать, что же за растение такое "кациус", и всё тот же источник сказал, что ни кациуса, ни де флопэ не существует. Это просто выдумка авторов фильма.

Ну вот я Вам скинула первые попавшие взяла .но здесь много всего !!Смотрите на здоровье !! http://www.youtube.com/user/pelmeniTV

Класс!

Мне про ресторан из более раннего понравилось:

Это сообщение отредактировал Giro - 15.03.2014 - 21:20

Супер, как у Дроботенко...Ура.

Чемпионам КВН на рубеже веков, всегда вечно зеленая елочка! (финал под новый год проходил) Я очень сильно за них болел. Хотя "Утомленные солнцем" до них не дотягивали, но все же очень сильная команда были.

Это сообщение отредактировал SotNic - 16.03.2014 - 01:54

Почти та и есть. Работал барменом, насмотрелся наслушался... Терь в кабаках токо бухая. И то с опаской.