Навскидку родилось 2 версии:
1) Сигнализация другим особям "Это моя добыча, не спугните!"
2) Эхолокация до ближайшего к объекту охоты предмета, с целью рассчитать длину прыжка.
Я не спец по котам, хотя люблю этих пушистиков. Дома 2 штука, так же реагируют на птиц за окном