За три минуты на холостых, ни че го не бу де т.
За эти три минуты двигатель прогреется до рабочей температуры. По мимо антифриза, ещё и масло охлаждает двигатель.
Сальник помпы может работать без антифриза ТРИ минуты без всяких проблем. Антифриз для него не является критически важным, как смазка.
У вас машинка стиральная когда отжимает, тоже без воды, да и работает она, вода туда не доходит по сути и ни чего, не горит.
Сгореть сальник может, но от перегрева двигателя. А за три минуты, ничего ещё не перегреется. Будет градусов 100° , двигатель, так и термостаты на 96° в основном сейчас.