А сегодня ученик мастера Сукадзума показывает его первую пятёрку по труду


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

mrPresedent

3.12.2024 - 19:01

Статус: Offline

Орбитальный насильник

Регистрация: 31.03.10
Сообщений: 1623

Цитата (SergBur @ 3.12.2024 - 18:26)

Пиздец. Всякие приблуды для заточки стоят несколько тысяч, а ты, если я все правильно рассмотрел, собрал приблуду из магазина крепежа! Моё почтение, тебе. Эту страну не победить.

Можно хоть из палок сколотить. 5 лет это посмешище выручает.

А сегодня ученик мастера Сукадзума показывает его первую пятёрку по труду

[^]

bsp

3.12.2024 - 19:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.01.13
Сообщений: 5725

Цитата (littledetina @ 2.12.2024 - 21:15)

Ну нахрен. Наточил я как-то также жена вечно с порезанными пальцами ходила.

Если также, то должна без пальцев быть

[^]

protube	3.12.2024 - 19:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.03.18 Сообщений: 83	Нафиг. Заточка ножа делается при производстве (углы, геометрия и т.д.) Далее просто регулярно правишь режущую кромку мелким камнем или мусатом. Исключение - скол кромки, там начинать сначала. Но тут надо просто понимать, какой нож для чего и не пытаться кухонным ножом рубить дрова и гвозди. В постоянном обиходе 4 ножа - овощной, универсальный, японский шеф-нож и охотничий из инструментальной стали. Все заточены всегда. Жена довольна, её подружки тихо завидуют Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Wuaddib	3.12.2024 - 19:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.10.23 Сообщений: 404	у меня дома несколько таких ножиков лежит... от хороших мастеров... а на кухне у меня трамонтина! (правда настоящая:)
	[^]

Datigoonish

3.12.2024 - 19:28

Статус: Offline

Ёкарный Бабай

Регистрация: 24.11.17
Сообщений: 1227

Цитата (bramirka @ 3.12.2024 - 18:36)

Водник - это кое-что другое.

Водник это наверное друг подводника, враг мельника и начальника... но это не точно...

[^]

~~Nunataaq~~	3.12.2024 - 19:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.10.18 Сообщений: 3226	После просмотра вот этого ролика - японский мальчик выглядит бледно.
	[^]

BioMax1	3.12.2024 - 19:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.24 Сообщений: 1830	говно...пусть разрежет сырое мясо жилистое , и все бумажки бутылки не под косым а под прямым углом и без пиления а просто двигая параллельно столу
	[^]

FunnyBanana	3.12.2024 - 20:17 [ показать ] 3
Статус: Offline ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ ВСЕГО Регистрация: 15.08.12 Сообщений: 2634	такая заточка только для тик тока и годится.. Если не готов после каждой резки его так доводить то и нехуй браться. P.S делал я нож для знакомого, тоже наточил его, при нём показал как он лист рассекает, а через месяц он начал ныть что нож хуйня затупился после первой же перерубленной им кости. Говорить ничего не стал, точить заново тоже, просто сказал что я рукожоп и больше ножами не занимаюсь
	[^]

Rarog76

3.12.2024 - 20:35

Статус: Offline

чугунная жопа реальности

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 1218

Цитата (HOLUAI @ 2.12.2024 - 21:12)

Вот я всегда удивляюсь,есть станки всякие приблуды лазеры там всякие ....НЕт мы будем неделю хуйнёй заниматься в ручную дрочить кусок металла чтоб потом сказать смотри как охуенно режет.

А потом где-то в поле ты такой опана лазеры и всяческие станки с приблудами из кармана достаёшь и начинаешь неистово точить севший нож. Да ? Возможно именно заточка в поле и не нужна но править так и так руками надо уметь. Так что никуда ты без рук не денешься.

Это сообщение отредактировал Rarog76 - 3.12.2024 - 20:45

[^]

FigaCE

3.12.2024 - 20:40

Статус: Offline

Дед называл меня пиздорванцем

Регистрация: 4.08.15
Сообщений: 7833

Цитата (littledetina @ 2.12.2024 - 20:15)

Ну нахрен. Наточил я как-то также жена вечно с порезанными пальцами ходила.

А мне не дано ножи точить, только хуже делаю. Жена скрипит, и сама на ножеточке правит, а я дурку включаю. Хоть руки у меня из плеч, но... кроме точки ножей.

[^]

e6aTpoH1000

3.12.2024 - 20:41

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 7.04.23
Сообщений: 922

Цитата (littledetina @ 2.12.2024 - 20:15)

Ну нахрен. Наточил я как-то также жена вечно с порезанными пальцами ходила.

если с пальцами ходила,то очевидно что ты не так же наточил

[^]

Rarog76

3.12.2024 - 20:43

Статус: Offline

чугунная жопа реальности

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 1218

Цитата (mrPresedent @ 3.12.2024 - 18:45)

Японские кухонные ножи сведены в ноль, их не точат, а шлифуют с одной стороны, как стамески. Правят камень камнем, кладут и без задней мысли делают туда-сюда. Вообще любой режущий инструмент имеет одностороннюю заточку (ремесленные, кожевенные, поварские, строительные канцелярские), двусторонняя заточка для охоты, рыбалки и общего назначения.

Уверен ? Японцы традиционные кухонные разные бывают. Стамеска это в основном рыбный. Остальные вполне себе не в 0 и двусторонние. Попробуй как нибудь кожу кроить сложной формы ножом с односторонней заточкой. А скальпель теперь не инструмент ? Или он для рыбалки и охоты ?

И т.д. и т.п.
ЗЫ я дочь скорняка и тут не всё так однозначно

Это сообщение отредактировал Rarog76 - 3.12.2024 - 20:44

[^]

Microscopium

3.12.2024 - 20:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.10.12
Сообщений: 2585

Цитата (littledetina @ 2.12.2024 - 20:15)

Ну нахрен. Наточил я как-то также жена вечно с порезанными пальцами ходила.

Такое происходит, если ножи постоянно были тупые, а тут ты рраз! - и наточил.
Если ножи острые постоянно, все к этому привыкают и чуть другая моторика формируется.

[^]

Дормидонт7	3.12.2024 - 20:55 [ показать ] 1
Статус: Online Приколист Регистрация: 26.07.14 Сообщений: 281	Одно время поймал волну по ножам, еле успокоился, но потом уперся в заточку, купил приблуду непонятную Лански в рыбацком магазине, неудобная оказалась, валяется где-то, нашел на Али точилку всем известную с набором камней, пару раз переточил все ножи, заебался вертеть туда-сюда всю эту конструкцию, в итоге - рядом с Лански валяется, два кухонных своих ножа, шеф и Сантоку, точу двойным камнем за 190 рублей из строительного магазина раз в три месяца, а то и реже, прохожу мусатом периодически, этого хватает и бумагу резать и пальцы, когда проебешь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sfgk

3.12.2024 - 21:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 3107

Цитата (Rarog76 @ 3.12.2024 - 20:35)

Цитата (HOLUAI @ 2.12.2024 - 21:12)

Походным складным мусатом, по сути делаешь микроподвод. Что там уметь то?

[^]

GosPLaN	3.12.2024 - 21:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.09.24 Сообщений: 255	Нож кухонный «Шеф» 32 см, серия Classic, 4582/32, WUESTHOF, Германия МОЙ ЛЮБИМЫЙ- мечете ,из моего кухонного арсенала у каждого свой подход к заточке ножей...смотря ;где,как,сколько и что РэжЭшь и шинкуешь!!!
	[^]

BegemotTM	3.12.2024 - 21:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Begemot Регистрация: 6.11.12 Сообщений: 2470	Этот нож уже не пилит, а режет. Не дай Бог им ладони коснуться…. Много сейчас видосов таких. Завораживает
	[^]

begimot

3.12.2024 - 21:53

-2

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 29.04.20
Сообщений: 927

Цитата (stronglifter @ 03.12.2024 - 18:47)

Сразу видно что ты в этом полный ноль, я за 40 минут руками с водичкой заточил 12 ножей другану до уверенного бритья не спеша.

Ну хз. Чо ты там другану 40 мин точил... Не надо нас посвящать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Basic	3.12.2024 - 22:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.04.14 Сообщений: 1290	Все эти станки чисто для фетиша. Рабочий нож тупится постоянно. Килограмм жилистого мяса порубил и уже чувствуется что острота теряется (пользовать можно, но уже не так комфортно). А значит и подтачивать его надо быстро на ходу. Либо по старинке об брусок забив на угол, либо на кухонной V-образной точилке коих полно в продаже. Мне последний вариант зашел.
	[^]

~~silvernano~~	3.12.2024 - 22:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.08.23 Сообщений: 2279	Нахуй нахуй такие ножи, я просто чуть наточу и то пальцы ебашу себе, а такой бы в руки не взял никогда Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

жЫлезнодорож	4.12.2024 - 04:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.01.16 Сообщений: 2130	Красиво, но не практично для кухонного ножа Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Rarog76

4.12.2024 - 08:15

Статус: Offline

чугунная жопа реальности

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 1218

Цитата (sfgk @ 3.12.2024 - 21:07)

Цитата (Rarog76 @ 3.12.2024 - 20:35)

Цитата (HOLUAI @ 2.12.2024 - 21:12)

Походным складным мусатом, по сути делаешь микроподвод. Что там уметь то?

Ты так пишешь как будто прям до того как пуповину обрезали ты успел всем хирургам в роддоме скальпели поправить

[^]

Семьянин

4.12.2024 - 08:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.04.14
Сообщений: 5352

Цитата (Дормидонт7 @ 03.12.2024 - 20:55)

Одно время поймал волну по ножам, еле успокоился, но потом уперся в заточку, купил приблуду непонятную Лански в рыбацком магазине, неудобная оказалась, валяется где-то, нашел на Али точилку всем известную с набором камней, пару раз переточил все ножи, заебался вертеть туда-сюда всю эту конструкцию, в итоге - рядом с Лански валяется, два кухонных своих ножа, шеф и Сантоку, точу двойным камнем за 190 рублей из строительного магазина раз в три месяца, а то и реже, прохожу мусатом периодически, этого хватает и бумагу резать и пальцы, когда проебешь

Продай, а лучше подари такую точилку, что она без дела валяется. Я поиграюсь, и дальше передаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Niklutshi	4.12.2024 - 13:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 1.11.11 Сообщений: 56	Вот купил себе Икеевскую точилку. Главное не забывать воду добавлять при заточке. И не перетачивает в бритву и остроты хватает для всех продуктов.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9637
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]