Электроэнергия по подписке - уже есть и работает. В квартирах стоят новые электросчётчики, куда флешку вставлять надо. Пополняешь деньги на эту флешку, вставляешь в счётчик и он включает электричество в квартиру. Деньги закончились - до свидос. Контакты отключаются. В интернете есть эти модели, кому интересно.
С водой я думаю, скоро такую же муйню придумают. Перестал платить - клапан закрывается и вода не идёт.
В Армении, где хитрожопые армяне, делают даже индивидуальную разводку по всем квартирам из подвала. Кто не платит - перекрывают воду из подвала, например, труба в квартиру № 17. По-другому не заставишь платить.