Да, это конечно не "блинчики пускать" и конечно тут дело не в "поверхностном натяжении воды".
Пилот конечно молодчага и удачи у него там было "полные штаны"!
Но не дала ему шлепнуться в воду, "воздушная подушка".

Есть такое понятие в авиации.
На малой высоте, под самолетом, образуется область сжатого воздуха.
Именно она подтолкнула самолет чуток вверх.
Это хорошо заметно, когда самолет быстро перешел в горизонтальное положение и первый раз коснулся воды, левым крылом.
Его чуток "подбросило"! То что он потом коснулся правым крылом и гораздо больше, ну это уже нервы пилота сыграли, когда он чуть сильнее дернул штурвалом, пытаясь выровнять самолет.
И конечно повезло, что самолет очень легкий, иначе скорее всего, этот эффект не сработал, а мотор бы не вытянул и самолет все таки упал!
Вот такие дела. А да, и с физикой тут усе в порядке.