Римские легионеры, чтобы доспех не натирал шею.
Выглядел, конечно, по-другому. Ну а потом несколько раз перекочевывал в разные места и времена и до нас добрался в современном виде.
Ну а если для вас это "удавка" и "долбоебизм", то вы просто не умеете носить галстук и/или он вам не идёт.
При хорошо подобранном галстуке и костюм начинает выглядеть лучше.