Я по другому плёнку с колбасы снимал: положите палку колбасы в морозилку на 3-4 часа, она только подмёрзнет, но не окаменеет. После чего оболочка снимается тонким слоем, без прилипшего мяса.
И с вышеупомянутой краковской тоже.
Это сообщение отредактировал ayrat6366 - 7.09.2022 - 09:23