Петух в куриной семье был господином и повелителем. У него было много уменьшительных имен. До нас дошли "кокош", "кокошок", "кочеток" и, возможно, "кокот". Так и слово "кочет" плавно перешло из птичьего обозначения в человеческие отношения. В старинной русской семье кочет – это муж, хозяин, а иногда и просто человек. Данное толкование подтверждают и старинные пословицы, например: «Каждый кокошок кукарекать хочет», «Важный, как кочеток». Свойства петушка, его драчливость, задиристость, умение петь и выделяться среди других, переносились и на многие сферы человеческой жизни, например, на характер и удачливость человека: «Смирную собаку и кочеток побьет», «Кому свезется, у того и петух снесется», «Всяк петух на своем дворе хозяин». Подмечалось и умение петуха петь на заре: «Пока третий петушок не поет, день не настает», «Каждый петух свой час знает», «Поп да кочеток не евши поют» и многие другие.
yaplakal.com