Не обязательно впроголодь, он может и сам обладать таким ебанутым характером. Хотя причина получения такого поведения скорее всего недостаток питания...
Со временем конечно может и выровнится, станет спокойно кушать, но не факт.
ИМХО: неприятное видео, я однозначно такого щенка себе бы не выбрал.