Где он (луч) есть, если он гасится?
По-твоему, если я выключенный фонарик направлю в сторону стены, то по ней ползет невидимый луч фонаря?
Наличие обратного хода луча диктуется тем, что его отклонение производится магнитной системой (проще говоря, специальной формы электромагнитом), которая в виду наличия индуктивности не может мгновенно изменить полюс намагниченности - для этого нужно хоть небольшое, но время. Поэтому и приходится гасить луч на это время. Сам луч не имеет инерции, так как это поток отдельных электронов и траектория каждого следующего испускаемого катодом электрона никак не зависит от траектории предыдущего, т.е. скорость перемещения луча может быть мгновенной.
Кстати, на твоей картинке обратный ход кадровой развертки (снизу вверх), а есть еще и обратный ход строчной (справа налево, если смотреть со стороны экрана).
yaplakal.com