Как приготовить кулинарное шоу?

сам в прошлом повар. есть одно но, ты не сравнивай производство или пабы с бизнес-ланчами. у меня были рестораны где за смену 15 заказов и мы в + работали. а были БЦ с 1500 гостей за 4 часа)) так что считаю повар может быть и не таким кто работает по 15 часов и таскает 40 литровые котлы. Но практику он такую пройти обязан это факт)))

Поддержу ) Подписан на несколько кулинарных каналов, Толик Борщ - отличный, стал использовать несколько его фишек в повседневной готовке.

Я тебе как повар работающий на два заведения отвечу.
Нет времени даже коммент настрочить, иногда тупо поссать терпишь час-полтора не можешь отлучиться. Смены по 12-15 часов, выходной в лучшем случае один в неделю и это - понедельник или как у меня сегодня - вторник. В выходной ты или набухиваешься или спишь. А что говорить, про такого рода мероприятия. А люди насмотревшись шоу и сериалов про кухню, сходив на несколько мастер классов, мнят, что они во всё вникли и готовы делиться благодатью с окружающими.

Что касается этого пилота, довольно таки слабо, реквизит суперский, дорогущий, антураж, стилисты, техника, а начинка - никакая, извините, не за своё дело взялись. Первый блин комом, горелым комом.