Жарим картофан

вот это я хз

лука не много?

Наконец-то про картофан

Вкусы у всех разные конечно, и объединяет нас только жаренная картошка,,, но я люблю когда картошечка уже практически пожарилась только потом лук ложить ) ...
А так конечно прям запах и вкус ммм в рецепторах появился --- хотя сижу в туалете

куда ж без неё родимой

Холестерин ТАК и прёт..

А вообще , солят картошку в самом конце, и она получается обжаристой и румяной.....

Пойду..Пожарю...
Хрен с ним, с холестерином...
Один раз живем..

Сковородку купил или нашел?

блин, ну на хуя столько лука то класть??? маньяки лучные!!! Она же весь вкус картошки забирает....тьфу на вас....хотя...кому как короче, но я я против)

Вообще-то все нормальные люди на свежем жарят

Целый день не жрамши, чуть слюной не захлебнулся =)

Про картофан жаренный помню одну историю.
Жил в нашей общаге (Потавский политехнический) парень с Воркуты.
Надо сказать, дома бывал он не часто, и подкармливали его все.
Так вот, один раз пришёл он на картоху, а вилки (ложки ножа и т.д.) лишней не нашлось. Пока он сгонял к себе в комнату, картоху выжрали. А надо сказать сковородка была не маленькая, чугунная с рифлёнкой на дне, такая..
Короче, долго потом смеялись.
А поел он тогда в другой комнате, с голоду не пропал.
Мало ли, ЯП всемогущ.
Стукните в личку, кто знает парня с Воркуты по имени Стук Сергей.

Пойду поем чего нибудь.

Не вкусно, вареное сало с вареным луком и вареной картошкой с корочками, фубля. Чтобы все это было жареным надо меленько порезать сало, кинуть на РАСКАЛЕННУЮ сковороду, чтоб сразу корочкой схватилось и зажарилось, а тут сало варится, а потом обжаривается. Ну и далее тоже самое, и сала катастрофическое количество, буээ, прощай печень короче.

Ещё и лук, минут за пять до готовности. Капустку поперчить слегка, тожть не помешает))

ТС, подстрекатель ! Вынужден был дабы не изойти слюной - пожарить картошку.
А лаврентия под занавес в картошку не добавляете?

вот сам сижу чищу

Электричество. Это не жареная, а пареная картошка будет. Не получается на электричестве так, чтобы и похрустеть чем нашлось в сковороде. Ну это у меня так, привыкать приходится к электропечке.

Какое-то хрючево, на мой взгляд! Сало порезано абы как, слипшимся комком, лук чересчур крупно что в картошку, что, тем более, в капустку. Про соль уже сказали - солить нужно в конце жарки. Перец вообще забыл. Да, ещё картошка жарится дольше, чем лук, его бы закинуть надобно, когда картошечка обжарится слегка, но не до корочки ещё.
А ещё бывает вкусно, когда перед тем, как выключить, мелко-мелко рубленным чесноком присыпать и под крышку. И сразу огонь убрать, дать 5 минут пропитаться, потом перемешать, м-м-м!
А ведь когда всё аккуратно-аппетитно сделаешь, да под рюмочку ледяной! Ну ведь песня!
А тут - не песня, а как-то - лишь бы как.

Это сообщение отредактировал stasjuc - 6.10.2015 - 20:08

не лично я с укропом люблю это если , прямо вот молодую отворить маленького такого размера , потом её обжарить до хрустящей корочки и укропчиком

всё картошки внедрил пузырь употребил