Ну жиры у них в рационе есть. Т.к он сказал, что ест авокадо, который является плодом, соответственно, попадает под категорию фруктов.Средний авокадо с косточкой весит примерно 180 г. Если 80 г списать на кость, то 4 штуки в день дадут 60 г жиров. Причем большая часть из которых - это мононенасыщенные, которые дают много энергии. Да и ALA LA там имеется, дефицита нет.
С углями, понятное дело, проблем нет, а вот без аминокислот им пизда. Витамин D им помог, т.к он регулирует работу белка миостатина, отвечающего за ингибирование роста мышечной ткани. Т.е они просто уменьшили потери при утилизации собственных мышц. Но после мышц, орг примется за внутренние органы.
Вот был бы у нас рубец, как у травоядных, то вся белковая масса биоты, которая взросла бы на полисахаридах фруктов, пошла бы к нам, а не в говно. Теоретически, поедая собственное говно, они закрыли бы вопрос с белками)
yaplakal.com