Все это- показуха. Дешевая, аля на имидж должна работать.
Пример:
Был у нашего НИИ директор предыдущий, на 9 мая всегда стояли столы на улице, оркестр играл, походная кухня, немного наливали (но не до безобразия). В то время при 850 личного состава обычно участвовало человек 300-350. Кто не в сменах и не при рабочих процессах. Читали стихи. Возложение венков и действительно память своих стариков, кто не только НИИ возводил, но и пережил войну в окопах.
Пришел новый гендир. Умный, в европах уровни получал.. На праздник в проходной небольшую филармонию организовал, обещание дать гречки с сосикой (!), памятный подарок на праздник из наших же углерод-углеродных соединений, что печатали пару дней..
Хорошо, если человек 50-60 приходило, подлиз и прочего, что готовы подсоснуть.
А по факту участвовать в празднике с таким предводителем никто не хочет. И вопрос не в алкоголе, а в самом отношении.