Sour cream это сметана.
На вареники с сыром положены: мясной фарш, помидоры с зелёным перцем чили, чёрная фасоль, кукуруза, сливочный сыр, сметана.
Всё это присыпано смесью для тако - кукурузный крахмал, перец чили, мальтодекстрин, соль, специи, луковый порошок - и залито куриным бульоном.
Блюдо диетическое - консервы выбраны, преимущественно, с пониженным содержанием натрия.