Про хлеб

только цена семян разная немного, да и выход готового продукта с тонны урожая тоже :)

Это сообщение отредактировал St6por - 3.04.2025 - 11:48

А если в муку из фуражной пшеницы добавлять искуственный белок? Качество же улучшится? 🙂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вносишь вклад в благоденствие и достаток ценных иностранных специалистов?

Хоть родня и хлеборобы, но я в этом не очень. А зерна каждый раз надо закупать, или как Картоху можно просто оставлять на семена?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня к хлебу тоже много вопросов. Дешевый почти не берем. Только в пекарнях. Так от там плесневеет в момент. Безобразие и проблема прямо.

Голосование рублем не работает, когда продают товар только говённого качества, и альтернатива у потребителя отсутствует.

Пример - китайский автопром, чуть не полностью заместивший продукцию других стран, которая практически не предлагается на российском рынке.

Хороший вопрос.

Раньше я сам хлеб пёк дома. Но теперь муку для этого дела правильную не продают. Самый высший-превысший сорт - невнятная херня, не позволяющая получить хороший хлеб.

Пидор и демагог.

Да всё там нормально.

Полежал три дня батон, превратился он в бетон.

марксизм головного мозга.
все и всё им должны.
и прибылью ещё делиться.

а что калькулятор хер обманешь и 2+2 всегда будет 4, это иноагенты и зарубежное влияние, посмотрите где снято, так этот канал вражеский и тыпы.

Живу в Подмосковье, на востоке. Хлеб "кирпичик" и белый батон покупаю в 6-чке - упакован в обычные п/э пакеты с этикеткой Королёвского х/завода, типа "эконом". Дома кладу на стол без пакета, чтоб корочка подсохла. Через несколько часов отличные получаются и хлеб и батон. Хранятся больше недели - в пакет не кладу, а ставлю их на срез, чтоб он не черствел. Батон вообще суперский долго остается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой, хлеб побыстрее усыхает, его за первые 2-3 дня лучше съесть. И разбирают их кстати быстро - часто не успеваю, жду след день, чтоб купить.

Так было, так есть, и так будет всегдааа! Слааавьсяа, а, а, о...

Ну здесь вы не совсем правы и затраты на гектар примерно одинаковы, а вот выход зерна с гектара совершенно разный и если на Кубани урожайность 50 ц/га это норма то например в оренбуржье или Алтае и 20 ц/га не всегда получается получить.
Качество пшеницы в основном зависит от погодных условий во время роста и уборки, а так же длительности уборки и погодных условий во время уборки и например пшеница 2-3 класса даже на корню может легко превратится в пшеницу 4-5 класса при плохих погодных условиях или долгих строках уборки, а так же при плохих условиях хранения.
И да, цена пшеницы напрямую зависит от качества, а качество от содержания клейковины и чем ее выше тем зерно качественней.

"Пипл хавает".
@Б.Титомир

В Латвии очень вкусный хлеб, особенно местный, ржаной. Вчера урвал половинку 390 грамм за 1 евро и 2 цента. Так он 1,50 евро стоит.

Мука и есть мука, её состав нельзя изменить, только сырьё - зерно. Говорят, что сейчас не просто муку используют, а смеси. Видимо потому и вкус говна на губах при употреблении булочек из оной.

Хлебопечка + мука местной мельницы ( а не Макфа)= классный хлебушко

Ну так то он прав. Одна логистика чего стоит. Они бы цены на бензин так контролировали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это не в СССР и рогалике дело )
Просто ребёнку как бы меньше надо, чтобы наесться, чем дядьке за центнер )

Другая еда - это другая еда во всём её разнообразии. Никто не заставляет есть только дрянь и эрзац. Навалом хорошей еды.

"Социальный хлеб" (тот который самый дешёвый) в сетевых магазинах вполне приличный по вкусу. А вот тот что дороже - там да, полная лотерея обычно и много невкусного хлеба. Последние года два перешёл на ржаной хлеб из одного хлебного магазина, которых сейчас наоткрывали неприлично много. Стоит не дорого и очень вкусный. Уж хз из какого класса муки его делают.

В пекарне возле дома по-началу тоже хороший хлеб делали,но как только стали брать на работу чурок качество упало в разы,хлеб превратился в слипшуюся вату,
воруют падлы.

То есть хлеб самый дешевый за 60 рублей из самой херовой муки??

Размещено через приложение ЯПлакалъ

не покупай невкусный
вроде всё просто, никто не заставляет, выбор огромный

Лучше замочить этого умника сразу, чем он будет мучиться всю жизнь, и в итоге умрет от старости или того раньше от болезней.
Ничего страшного и опасного, так лучше.