Пельмени, новое решение

А там на производстве как такие пустые, но надутые пельмени делают? Какая-то специальная трубочка, которой их надувают? Я вот, например, руками такой пельмень не смогу сделать. Очень интересна технология производства

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Директора фабрики и директора магазина уже расстреляли?

тоже перебрал массу марок, и дорогих, и не очень. в итоге остановился на 190 рэ за 900 грамм, понятно что не мясо, но вкусные, сои вообще не ощущается. на наполнение желудка после рабочего дня, когда готовить уже сил нет пойдет.

В России сейчас лавина продуктов с закраски под Беларусь-дизайн, цвета, а кто-то откровенно врет на пачке, что сделано в Беларуси. Качество-говно. Закупают на базах и развозят по многочисленным ларькам в белорусском стиле.

ЯП не размораживал , а просверлил-бы дырки отверстия и через шприц закачал фарш , предварительно подготовленный к этому в кофемолке

У меня магазинчик "Ермолино" недалеко , там беру .

пс Блинчики не зашли , кстати , а пельмени/хинкали норм .

Это сообщение отредактировал Вольфрамыч - 13.01.2026 - 17:09

В любой пятёрочке.А фарш сам сделай.

Если у вас такое продается, это Брест.
ЛичноТестировал

Это какие экономные пельмени надо брать? Очень даже неплохие пельмешки типа там всяких "Сибирских...." и прочих "Цезарёвичей" стоят в нифига не дешевом магазе 400-500 за пачку (700 гр. вроде). Коей вполне хватает на 4-х человек. Не часто готовлю сам - себестоимость чисто говяжьих менее 450/кг, на мой взгляд суховаты, говяжье свиных - менее 350, самые дорогие из баранины - около 700. Мясо из лавки, туши в лавке с оптового рынка на Софийской (СПб). Но в моих пельмешках очень мало теста и много мяса. Так что "магазинные" из вполне годных ингредиентов гов. + св. , думаю укладываются в себестоимость до 300/кг.
Это как покупать "тушенку" и надеется увидеть там говядину тушеную или "сгущенку" по 30-ть рублей за банку.
Но скорее всего похоже на сбой оборудования - в одной из лепилок мясо кончилось.

Любопытный состав "героя" видео:
мука пшеничная, мясо птицы механической обвалки, вода питьевая, лук репчатый, белковый стабилизатор, мука ячменная, соль поваренная пищевая йодированная (антислеживающий агент Е536), смесь пряностей (кориандр, пажитник, чеснок, куркума, тмин, корица, горчичное семя, кумин, перец черный, усилитель вкуса и аромата Е621), масло растительное
Т.е. муки пшеничной (не теста, а муки!) там больше, чем мяса :) по весу + еще есть мука ячменная (эта, наверное для цвета "мяса").
Вполне такие "пельмени" можно продавать в розницу за 150 рэ, не экономя на начинке.

от другана плешивого. отнеситесь с пониманием, а то присядете за дискриминацию.

В таких пельменях 🥟 тесто дороже "мяса" стоит, так что радуйтесь🤗

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жричодали!

Чикчирык 👈😆

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это пельмени с Чык-Чырыком! У нас тоже такие есть, Кремлевские!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Киндер сюрприз, ёпта

самим лепить,помню в детстве вся семья соберется сидим лепим,Мама тесто катает кружочки стаканом режит...болтаем лепим.И вкусные всегда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это блюдо к великому посту!

Без мяса это клецки 😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так он министрам приказал остановить рост цен любым способом, иначе головы полетят, министры приказали в свою очередь производственникам а этим что делать? вот и выкручиваются как могут, в пельмени вместо мяса воздух Батьковщины закачивают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не умеешь снимать видео. Надо внятно называть производителя. Родина должна знать своих героев.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Васенко 6/10?
Пельмешки были охуенные. В пятницу наебенишься-в субботу с утра туда. Стакан и порцайку со сметаной. Ну или с пивком вместо беленькой. Очень хорошо утро начиналось.
А с другой стороны в "Сове" готовили годную солянку.
Вообще я расстроился, когда пельменную закрыли. Прям вкусно было.
А по теме: ребенок захотел пельменей и папа купил ему эконом вариант? Пиздец.
В магазинах раньше продавались "Иркутские" Еще раньше они назывались "Мириталь". Самые охуенные из покупных. Щас уже нет давно.
У нас в городе есть сеть полуфабрикатов "Ермолино". Небольшая такая. Вот там разные пельмени лепят,хинкали. Когда вкусных хочу - еду туда. Когда совсема вкусных хочу - еду к маме

З.Ы. Ща посмотрел-а "Мириталь" оказывается делают еще. Только непонятно, где продают)))

Это сообщение отредактировал Stanne - 13.01.2026 - 20:15

Думаю это технологический брак производства.
Пельмени же автоматика штампует. Вот поди что-то случилось с подачей мяса...
Может обломки будки застряли, как многие любят говорить?

Так свари и макай в фарш. Делов-то. Никакой смекалки

А Батька жалуется, что лопают бульбу с мясом на вечер, а потом плохо им

Размещено через приложение ЯПлакалъ