Неа. Масло же не продано, и оценивать ущерб будут исходя из ЗАКУПОЧНОЙ цены, а это сразу дели пополам. Если магаз сетевой - потерпевшим будет владелец-сетевик.
Магазинные крадуны прекрасно это знают, набирают с расчётом, чтоб если поймают - менты "отказной" вынесли.