В этой ситуации хуй докажешь. На видео как раз доказательство того, что он сам ей эти часы передал. Бабе достаточно заявить, что он ей их подарил, а потом решил почему-то забрать. Подарки по закону возврату не подлежат. Так что если так заявит, то никакого уголовного состава тут не найдут. На то и расчёт.