Что именно из увиденного тобой на видео может вызвать понос? Голые руки? Я тебя разочарую: в уважаемых (известных в т.ч.) ресторанах по всему миру, где подают пиццу, тесто для основы лепят именно голыми руками. Будь то Италия, Франция, США или Россия, не важно.
Сковородка? (Я ХЗ, как она правильно называется на видео) с многолетним нагаром? А как же у нас намоленная бабушками и дедами чугунная сковородка, которую только протереть нужно после готовки? Двойные стандарты, друг мой.
ЗЫ Про рецептуру не говорю, она самобытная. Яйца, может быть и лишние, но мы и не пробовали, чтобы утверждать, что это не особо вкусно.
yaplakal.com