В центрально-северном таиланде в Исане, вообще не видят крупную рыбу, и не знают, что с ней делать.
Просто там рыбы живут только в дождливый сезон, и крупные просто не успевают нагулять половые продукты.
Поэтому там рыбы, знакомые нам по аквариуму: петушки, лялиусы, макроподы, гурами/трхогастеры и прочие лабиринтовые, данио и барбусы.
И вот как мне аквариумисту было варить уху из этих золотых на "птичке" рыб.
На фото, то что у нас называется гурами.
На самделе - это трихогастер, а гурами - это такая губастая дура под 6 кг. У нас она не водится.
yaplakal.com