Ниже +5 уже в пластмассу превращается. Цепляется за асфальт за счёт неровностей и ощущение очень обманчивое. Чуть занос и может снести.
Вообще всё зависит от производителя, чем меньше "шумит", тем больше в ней сырой резины, и ниже температура. Но основное правило +5 должно быть у водителя всегда.