Не факт
Я в подростковом возрасте пробовал рядом с костром бутылку положить - его смесью ударной волны и жижи просто снесло и нихрена не загорелось...
Парни на видео неправильно делают.
Бутылку можно и побольше взять.
В сухую бутылку накладывается карбид, чтобы не терять газ в случае застревания кусочка.
И только потом заливается вода, четверти объёма бутылки достаточно.
Больше газа - сильнее хлопнет.
Бутылку лучше сразу класть, а не ставить, чтобы исключить проплавление бутылки: при реакции камушки сильно греются.
Ну, а если надо с огоньком - тут на ум идёт только один надёжный вариант: электрозапал.
yaplakal.com