У тебя место жительства Московская область?Не иначе как в ресторанах изволите столоваться.Или дикий.
Такие "макароллы" продавали и на рынках и в магазинах,у "Сибирской коллекции" была ветка.
Нормальные,вкусные макарошки,прямо в сковороде тушишь,получается типа мини-пельмени,никакой фарш частично не сырой и частично не "кисель".
Обыкновенные мини-каннеллони.
Самому мелкие делать сложно,нахуй не нужно заморачиваться,а покупные в зависимости от производителя бывают вполне жрабельные.Свои обычно такие крупные ракушки набивал,удобно.