Что-то уже 5 страниц, а никто не выложил нормативные акты.
В первую очередь это закон о безопасности дорожного движения.
Статья 23.1. Медицинские противопоказания, медицинские показания и медицинские ограничения к управлению транспортными средствами
1. Медицинскими противопоказаниями к управлению транспортным средством являются заболевания (состояния), наличие которых препятствует возможности управления транспортным средством.
2. Медицинскими показаниями к управлению транспортным средством являются заболевания (состояния), при которых управление транспортным средством допускается при оборудовании его специальными приспособлениями, либо при использовании водителем транспортного средства специальных приспособлений и (или) медицинских изделий, либо при наличии у транспортного средства определенных конструктивных характеристик.
3. Медицинскими ограничениями к управлению транспортным средством являются заболевания (состояния), наличие которых препятствует возможности безопасного управления транспортным средством определенных категории, назначения и конструктивных характеристик.
4. Перечни медицинских противопоказаний, медицинских показаний и медицинских ограничений к управлению транспортными средствами устанавливаются Правительством Российской Федерации.
Потом идет само Постановление Правительства РФ от 29 декабря 2014 г. N 1604 "О перечнях медицинских противопоказаний, медицинских показаний и медицинских ограничений к управлению транспортным средством"
II. Медицинские показания к управлению транспортным средством с автоматической трансмиссией
...
12. Культя бедра или голени при одновременном отсутствии одной из верхних конечностей.
То есть с одной рукой и одной ногой водить можно, но только на автомате.
II. Медицинские ограничения к управлению транспортным средством категории "В"
18. Отсутствие обеих верхних конечностей или кистей или их деформация, значительно затрудняющая движение кистей.
То есть без рук водить машину нельзя. Кстати "С" нельзя управлять даже без одной кисти.
Я не очень представляю себе, что правительство страны сделает персональное исключение для конкретного человека.