Если залить куб бетона с гранью 1 метр то в центре куба через сутки будет температура больше чем 100 градусов и его разорвет от внутренних напряжений еще до того как он наберет прочность.
Когда строят плотины то внутри массива из бетона прокладывают трубы по которым циркулирует холодная вода для охлаждения.